Oggi vi insieme ad una ricetta al profumo di vaniglia, vi raccontiamo un po' di noi e di come si sta evolvendo il nostro progetto. In questi giorni stiamo partendo con una nuova collaborazione con Plurimix Point, un sito di commercio elettronico per casalinghi e alimenti. Con il loro aiuto andremo alla scoperta di nuovi ingredienti naturali e biologici e di nuovi strumenti di lavoro per la preparazione e la presentazione delle nostre ricette.

Per fortuna posso sempre chiedere la giustificazione alla mamma (in questi giorni non sono stata in perfetta forma). Sono un po' in ritardo nella pubblicazione di un post che ho in mente da qualche giorno ma che non ero ancora riuscita a fare.

 Infatti lo scorso sabato è stata una giornata un po' particolare e con Afrodita, Nelli di Ioamofirenze,  Fabien,  il sommelier Andrea Gori e il nostro ospite, il critico gastronomico  Leonardo Romanelli con il suo Quintoquarto  la mamma ed io abbiamo partecipato ad un raduno di food blogger. Incredibile, no? E' stato molto divertente e interessante, e ci siamo sentite in famiglia tra chiacchiere di cucina, comunicazione, trattorie da recensire, piatti che aspettano di essere assaggiati perchè in attesa di una foto... Insomma si vedeva che avevamo voglia di raccontarci e anche diverse persone che stavano passando per "DeGustibooks", la fiera che ci ospitava, si sono affacciate per ascoltare le nostre chiacchiere. 

C'è stato grande entusiasmo, c'è la promessa di ritrovarci anche di fronte ad una bella tavola imbandita, ci sarà sempre la nostra voglia di scoprire nuovi segreti su piatti e ricette e di condividerli con chi avrà voglia di sentirli. Prometto che nei prossimi post facciamo meno chiacchiere e più ricette, un saluto da una mamma e sopratutto una nonna 2. 0;-)

p.s. le foto non hanno niente a che vedere con la manifestazione e sono ancora relative alla preparazione del nostro Natale molto speciale (che fa anche rima). Stay tuned ;-)

Ci stiamo preparando per il Natale con tante ricette e idee su come presentare o regalare dolci e dolcetti. Abbiamo organizzato un elenco di ricette e poi in un giorno, con l'aiuto di un'amica fotografa che ci segue in questo progetto, le abbiamo fotografate tutte. E' stato un lavoro enorme, ma quando ho visto le foto sono rimasta colpita. Forse non starebbe a me dirlo, ma sono bellissime, piene di calore e colore, luce e atmosfera.
A Novembre inizieremo a postare un po' di ricette e tra le tante idee troverete:
• Un piatto ad effetto perché il calore della tradizione ogni tanto ha bisogno di un brivido
• Una ricetta dal Nord perchè il Natale è più ricco con cake and cookies
• Un’idea per più piccoli perché questa è la loro festa
Qui invece potete vedere la mia mamma (foto non autorizzata :-) all'opera. Allestire, decorare, tirare fuori tutti gli addobbi natalizi a ottobre è stato molto divertente e quindi dopo una settimana superfaticosa e una giornata da urlo siamo state molto gratificate. Stanche ma felici!!!

Cari lettori.
l'annuncio per noi è di quelli più solenni, stiamo per presentarvi una nuova creatura che crescerà sotto i vostri, speriamo attenti, occhi. Il nostro blog si prepara a cambiare e a diventare qualcosa di nuovo. Ci piacerebbe molto che chi può ci accompagnasse con consigli, critiche, suggerimenti e tutto quello che vi viene in mente.

Per noi si tratta di una doppia realizzazione, quella di mia madre che vede i suoi piatti speciali spinti verso una nuova dimensione, quella della rete e la mia che da più di 10 anni mi occupo di progetti online, di averne uno un po' più mio. Su questa strada abbiamo già incontrato persone talentuose che si sono rese disponibili a partecipare e ci aiuteranno a dare forme alle nostre idee.


Progetto, partecipazione, idee, condivisione, cortesia, ospiti, convivialità,web, community saranno le nuove kewyord che si aggiungeranno a quelle che già caratterizzano il nostro blog.

Note
Le foto sono relative al primo incontro "operativo" (3 ore di lavoro e 3 ore di abbuffata) che abbiamo fatto a casa di mia Madre. Il dolce presentato è il "Vanilla Bread" preso da una ricetta di Valentina Gigli presentata durante una trasmissione televisiva

Ingredienti: 180 gr di burro leggermente salato, 180 di zucchero semolato extrafine, 3 uova, 180 farina autolievitante, estratto liquido di vaniglia, 70 gr latte, 100 zucchero a velo, acqua qb, 1stecca di vaniglia.

Preparazione: montare il burro morbido con lo zucchero e aggiungere un uovo e un cucchiaio di farina e mescolare (ripetere questa operazione per ogni uovo). poi vaniglia liquida e poi la farina tutta insieme amalgamando dal basso verso l’alto e aggiungendo il latte. Mettere nello stampo da plum cake a 180° per 20/25.Per la glassa: zucchero a velo setacciato, aggiungere  i semini di vaniglia e acqua q.b.

Il titolo del post  è una citazione della canzone "Fango" di Lorenzo/Jovanotti