Festa di Laurea con bollicine!!!

Per 6 persone 

- una bottiglia di spumante secco 

- 1,5 dl di “Cassis” (liquore al ribes) 

- ribes o fragole per decorare 

Distribuite sul fondo di 6 flûtes il Cassis. Al momento di servire l’aperitivo riempite le flûtes  con lo spumante ghiacciato, tenendole leggermente inclinate in modo da evitare la formazione di troppa schiuma. Decorate con un rametto di ribes o come abbiamo fatto noi con le fragole. Servite senza mescolare.